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書誌情報サマリ

書名

キミにもなれる!パティシエ&カフェビジネス

著者名 東京ベルエポック製菓調理専門学校／監修
著者名ヨミ トウキョウ ベル エポック セイカ チョウリ センモン ガッコウ
出版者 つちや書店
出版年月 2024.1

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書誌詳細

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タイトルコード 1000050647047
書誌種別 図書
書名 キミにもなれる!パティシエ&カフェビジネス
書名ヨミ キミ ニモ ナレル パティシエ アンド カフェ ビジネス
著者名 東京ベルエポック製菓調理専門学校／監修
著者名ヨミ トウキョウ ベル エポック セイカ チョウリ センモン ガッコウ
出版者 つちや書店
出版年月 2024.1
ページ数・枚数 159p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-8069-1831-8
分類記号 588.35
内容紹介 パティシエになるにはどうしたらいいのか、カフェビジネスを始めるにはどうしたらいいのかを、マンガやイラストを交えながらわかりやすく紹介する。現役で活躍する人たちのインタビューなども掲載。
件名1 パン・菓子製造業



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 高島平0613242609Y58//図書一般開架貸出可貸出中  ×
2 東板橋0712085035Y58//図書一般開架貸出可在庫　  ○
3 小茂根0811999638Y58//図書一般新着図書棚貸出可貸出中  ×
4 西台　0915450275Y58//図書一般開架貸出可在庫　  ○
5 成増　1212262331Y58//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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