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書誌情報サマリ

書名

大胆推理!ケンミン食のなぜ

著者名 阿古 真理／著
著者名ヨミ アコ マリ
出版者 亜紀書房
出版年月 2023.4

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書誌詳細

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タイトルコード 1000050579876
書誌種別 図書
書名 大胆推理!ケンミン食のなぜ
書名ヨミ ダイタン スイリ ケンミンショク ノ ナゼ
著者名 阿古 真理／著
著者名ヨミ アコ マリ
出版者 亜紀書房
出版年月 2023.4
ページ数・枚数 171p
大きさ・形態 19cm
ISBN 978-4-7505-1783-4
分類記号 383.81
内容紹介 北海道の牛乳豆腐、浦和のうなぎ、長野のそば、広島のお好み焼き…。土地土地で食いしん坊たちのおなかを満たしてきた22の食を深掘りする。亜紀書房ウェブマガジン『あき地』連載に書き下ろしを加え書籍化。
著者紹介 兵庫県生まれ。作家・生活史研究家。食のトレンドと生活史、ジェンダー、写真などのジャンルで執筆。著書に「ラクしておいしい令和のごはん革命」など。
件名1 食生活-日本



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0115749042383.8//図書一般開架貸出可在庫　  ○
2 赤塚　0213013484383.8//図書一般開架貸出可在庫　  ○
3 東板橋0712058280383.8//図書一般開架貸出可在庫　  ○
4 小茂根0811970664383.8//図書一般開架貸出可在庫　  ○
5 志村　1011871151383.8//図書一般開架貸出可貸出中  ×

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