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書誌情報サマリ

書名

和食のすべてがわかる本 たのしくつくれるレシピつき 1 一汁三菜とは

著者名 服部 幸應／監修
著者名ヨミ ハットリ ユキオ
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2013.12

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タイトルコード 1000040316873
書誌種別 図書
書名 和食のすべてがわかる本 たのしくつくれるレシピつき 1 一汁三菜とは
書名ヨミ ワショク ノ スベテ ガ ワカル ホン タノシク ツクレル レシピツキ イチジュウ サンサイ トワ
著者名 服部 幸應／監修 　 服部 津貴子／監修 　 こどもくらぶ／編
著者名ヨミ ハットリ ユキオ　ハットリ ツキコ　コドモ クラブ
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2013.12
ページ数・枚数 39p
大きさ・形態 27cm
ISBN 978-4-623-06973-6
分類記号 596.21
内容紹介 日本の気候・風土・歴史のなかではぐくまれてきた「和食」を総合的に学べる本。1は、調理の五法から食事作法まで、和食の基本を解説するとともに、夏と秋の一汁三菜レシピを紹介。見返しに「各地の特色ある雑煮」等を掲載。
件名1 料理(日本)



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　012078913259//Vﾂｸﾙ図書児童開架貸出可在庫　  ○
2 高島平062076256159//図書児童開架貸出可在庫　  ○
3 志村　102034354559//図書児童開架貸出可在庫　  ○
4 成増　122056542259//図書児童開架貸出可在庫　  ○

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