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書誌情報サマリ

書名

台湾好吃(フォーチャァ)大全 とんぼの本

著者名 平野 久美子／著
著者名ヨミ ヒラノ クミコ
出版者 新潮社
出版年月 2005.11

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タイトルコード 1000510123881
書誌種別 図書
書名 台湾好吃(フォーチャァ)大全 とんぼの本
書名ヨミ タイワン フォーチャァ タイゼン トンボ ノ ホン
著者名 平野 久美子／著
著者名ヨミ ヒラノ クミコ
出版者 新潮社
出版年月 2005.11
ページ数・枚数 127p
大きさ・形態 21cm
ISBN 4-10-602138-2
分類記号 383.8224
内容紹介 肉圓、排骨湯、胡椒餅、花寿司、蓬萊米…。何を食べても「フォーチャァ(旨い)」! 独自の重層的な歴史と文化が育んだ「食の世界遺産」の醍醐味を、伝統的な点心を中心にアジア文化の第一人者が食べ解く。
著者紹介 作家。中国茶愛好家。アジア各国の文化や人々に迫り、ノンフィクションを執筆。著書に「中国茶と茶館の旅」など。
件名1 食生活



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 赤塚　0212239683383.8//図書一般開架貸出可在庫　  ○
2 氷川　0512740590383.8//図書一般開架貸出可在庫　  ○
3 小茂根0811355812383.8//図書一般開架貸出可在庫　  ○
4 西台　0911234312383//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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