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書誌情報サマリ

書名

小さな「パン屋さん」のはじめ方 “通いたくなる”お店づくりのコツ

著者名 Business Train／著
著者名ヨミ ビジネス トレイン
出版者 河出書房新社
出版年月 2012.10

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タイトルコード 1000040193653
書誌種別 図書
書名 小さな「パン屋さん」のはじめ方 “通いたくなる”お店づくりのコツ
書名ヨミ チイサナ パンヤサン ノ ハジメカタ カヨイタク ナル オミセズクリ ノ コツ
著者名 Business Train／著
著者名ヨミ ビジネス トレイン
出版者 河出書房新社
出版年月 2012.10
ページ数・枚数 157p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-309-24607-9
分類記号 588.32
内容紹介 地域の人に愛され、なかには遠くからもファンが訪れる10店の小さなパン屋を取材し、その人気のヒミツを紹介する。これからパン屋をはじめたい人に向けた実践的な開業マニュアルも収録。
件名1 パン・菓子製造業



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0113987296588.3//図書一般自動化書庫貸出可在庫　  ○

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