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書誌情報サマリ

書名

韓国のごはん 絵本世界の食事 3

著者名 銀城 康子/文
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.2


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書誌詳細

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タイトルコード 1000710241936
書誌種別 図書
書名 韓国のごはん 絵本世界の食事 3
書名ヨミ カンコク ノ ゴハン エホン セカイ ノ ショクジ 3
著者名 銀城 康子/文   いずみ なほ/絵   星 桂介/絵
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ イズミ ナホ ホシ ケイスケ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.2
ページ数・枚数 32p
大きさ・形態 27cm
ISBN 978-4-540-06291-9
分類記号 383.821
内容紹介 韓国の家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、その国の文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
著者紹介 1956年青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行う。帰国後、病院勤務を経て、短期大学非常勤講師。
件名1 食生活



目次


内容細目

1 江戸子守唄
2 五木の子守唄
3 島原地方の子守唄
妻城良夫/作詞 宮崎耿平/作詞,作曲
4 中国地方の子守唄
山田耕筰/作曲
5 ななつのこ
野口雨情/作詞 本居長世/作曲 森みゆき/ヴォーカル
6 ゆりかごのうた
北原白秋/作詞 草川信/作曲
7 モーツァルトの子守唄
フリース/作曲 堀内敬三/作詞
8 ブラームスの子守唄
ヨハネス・ブラームス/作曲 堀内敬三/作詞
9 シューベルトの子守唄
フランツ・ペーター・シューベルト/作曲 内藤濯/編曲

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 蓮根 042046943038//図書児童開架貸出可在庫  
2 西台 092500553938//図書児童開架貸出可在庫  
3 志村 102028226638//図書児童開架貸出可在庫  
4 絵本館202030525638//Vカンコク図書児童開架貸出可在庫  

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