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書名

加賀屋 笑顔で気働き 女将が育んだ「おもてなし」の真髄

著者名 小田 真弓／著
著者名ヨミ オダ マユミ
出版者 日本経済新聞出版社
出版年月 2015.9

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タイトルコード 1000040504808
書誌種別 図書
書名 加賀屋 笑顔で気働き 女将が育んだ「おもてなし」の真髄
書名ヨミ カガヤ エガオ デ キバタラキ オカミ ガ ハグクンダ オモテナシ ノ シンズイ
著者名 小田 真弓／著
著者名ヨミ オダ マユミ
出版者 日本経済新聞出版社
出版年月 2015.9
ページ数・枚数 254p
大きさ・形態 19cm
ISBN 978-4-532-32031-7
分類記号 689.8
内容紹介 プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選で、35年間連続日本一の「加賀屋」。その世界に誇るサービスはいかにして生まれたか。女将が、加賀屋流サービスの原点、女性がかがやく2つの仕掛け、自身の半生などを綴る。
著者紹介 1938年東京生まれ。立教大学文学部卒業。株式会社加賀屋女将。
件名1 加賀屋



目次


内容細目

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 西台　0911313219689//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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