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書誌情報サマリ

書名

糖質早わかり 炭水化物や食物繊維の量もひと目でわかる FOOD&COOKING DATA

著者名 牧野 直子／監修・データ作成
著者名ヨミ マキノ ナオコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2016.10

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書誌詳細

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タイトルコード 1000040634229
書誌種別 図書
書名 糖質早わかり 炭水化物や食物繊維の量もひと目でわかる FOOD&COOKING DATA
書名ヨミ トウシツ ハヤワカリ タンスイカブツ ヤ ショクモツ センイ ノ リョウ モ ヒトメ デ ワカル フード アンド クッキング データ
著者名 牧野 直子／監修・データ作成 　 女子栄養大学出版部／編
著者名ヨミ マキノ ナオコ　ジョシ エイヨウ ダイガク シュッパンブ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2016.10
ページ数・枚数 143p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-7895-0218-4
分類記号 498.55
内容紹介 糖質が気になる食品を中心に、約550品の利用可能炭水化物(単糖当量)や糖質、炭水化物、食物繊維、エネルギーのデータをカラー写真つきで示す。外食メニュー約120品の糖質量も掲載する。
件名1 炭水化物



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 赤塚　0212880353498.55//図書一般開架貸出可在庫　  ○
2 西台　0915321866498.5//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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