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書誌情報サマリ

書名

珈琲の世界史 講談社現代新書 2445

著者名 旦部 幸博／著
著者名ヨミ タンベ ユキヒロ
出版者 講談社
出版年月 2017.10

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タイトルコード 1000050078620
書誌種別 図書
書名 珈琲の世界史 講談社現代新書 2445
書名ヨミ コーヒー ノ セカイシ コウダンシャ ゲンダイ シンショ 2445
著者名 旦部 幸博／著
著者名ヨミ タンベ ユキヒロ
出版者 講談社
出版年月 2017.10
ページ数・枚数 254p
大きさ・形態 18cm
ISBN 978-4-06-288445-7
分類記号 619.89
内容紹介 コーヒーブームを生んだのはナポレオン!? モカ港はなぜ衰退した? 日本最大のブームはいつ? 先史時代から現代に至るまで、コーヒーが辿った歴史を、起源に関する最新仮説等も交えながらわかりやすく紹介する。
著者紹介 1969年長崎県生まれ。滋賀医科大学助教。医学博士。専門はがんに関する遺伝子学、微生物学。コーヒーサイト『百珈苑』主宰。著書に「コーヒーの科学」など。
件名1 コーヒー-歴史



目次


内容細目

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0114636814S619.8//図書一般開架貸出可在庫　  ○
2 東板橋0711976374S619//図書一般開架貸出可貸出中  ×
3 西台　0911350469S619.8//図書一般開架貸出可貸出中  ×

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