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書誌情報サマリ

書名

和食のすべてがわかる本 たのしくつくれるレシピつき 3 懐石料理を知ろう

著者名 服部 幸應／監修
著者名ヨミ ハットリ ユキオ
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2014.2

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書誌詳細

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タイトルコード 1000040332715
書誌種別 図書
書名 和食のすべてがわかる本 たのしくつくれるレシピつき 3 懐石料理を知ろう
書名ヨミ ワショク ノ スベテ ガ ワカル ホン タノシク ツクレル レシピツキ カイセキ リョウリ オ シロウ
著者名 服部 幸應／監修 　 服部 津貴子／監修 　 こどもくらぶ／編
著者名ヨミ ハットリ ユキオ　ハットリ ツキコ　コドモ クラブ
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2014.2
ページ数・枚数 39p
大きさ・形態 27cm
ISBN 978-4-623-06975-0
分類記号 596.21
内容紹介 日本の気候・風土・歴史のなかではぐくまれてきた「和食」を総合的に学べる本。3は、懐石料理について解説し、煮物わん・焼き物・預け鉢・八寸のレシピを紹介。見返しに「各地の特色ある雑煮」等を掲載。
件名1 料理(日本)



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　012078915659//Vﾂｸﾙ図書児童開架貸出可在庫　  ○
2 高島平062076996959//図書児童開架貸出可在庫　  ○
3 志村　102034456159//図書児童開架貸出可在庫　  ○
4 成増　122056579959//図書児童開架貸出可在庫　  ○

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