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書誌情報サマリ

書名

コメの注目ブランドガイドブック 「産地で選ぶ」「銘柄にこだわる」プロのための

著者名 日本食糧新聞社／編
著者名ヨミ ニホン ショクリョウ シンブンシャ
出版者 日本食糧新聞社
出版年月 2017.4

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タイトルコード 1000050034292
書誌種別 図書
書名 コメの注目ブランドガイドブック 「産地で選ぶ」「銘柄にこだわる」プロのための
書名ヨミ コメ ノ チュウモク ブランド ガイドブック サンチ デ エラブ メイガラ ニ コダワル プロ ノ タメ ノ
著者名 日本食糧新聞社／編
著者名ヨミ ニホン ショクリョウ シンブンシャ
出版者 日本食糧新聞社
出版年月 2017.4
ページ数・枚数 167p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-88927-263-5
分類記号 616.21
内容紹介 各産地で高まる、新たなブランド米創出の気運。山形県「つや姫」、北海道「ゆめぴりか」など産地いちおし銘柄をはじめ、多収で良食味の業務用品種、地域別のブランド展開を紹介。注目の健康米とレシピなども収録。
件名1 米



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 氷川　0513228785616//図書一般閉架貸出可在庫　  ○
2 高島平0613014199616//図書一般閉架貸出可在庫　  ○
3 西台　0915336879616//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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