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書誌情報サマリ

書名

極上の酒を生む土と人 大地を醸す 講談社+α文庫 C173-1

著者名 山同 敦子／[著]
著者名ヨミ サンドウ アツコ
出版者 講談社
出版年月 2013.2

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書誌詳細

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タイトルコード 1000040229235
書誌種別 図書
書名 極上の酒を生む土と人 大地を醸す 講談社+α文庫 C173-1
書名ヨミ ゴクジョウ ノ サケ オ ウム ツチ ト ヒト ダイチ オ カモス コウダンシャ プラス アルファ ブンコ C-173-1
著者名 山同 敦子／[著]
著者名ヨミ サンドウ アツコ
出版者 講談社
出版年月 2013.2
ページ数・枚数 445p
大きさ・形態 16cm
ISBN 978-4-06-281507-9
分類記号 588.5
内容紹介 農作物を原料に、微生物の力を借りて醸される酒。その土地に息づく風土や文化を発信しようと、原料作りから情熱を燃やす蔵元たちを徹底取材。復興を目指す東北の蔵のルポも収録する。
件名1 醸造業



目次


内容細目

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 氷川　0513109834B588//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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