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書誌情報サマリ

書名

八百屋とかんがえるオーガニック

著者名 warmerwarmer／著
著者名ヨミ ウォーマー ウォーマー
出版者 KTC中央出版
出版年月 2019.6

蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

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書誌詳細

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タイトルコード 1000050053848
書誌種別 図書
書名 酒米ハンドブック 改訂版
書名ヨミ サカマイ ハンドブック 改訂版
著者名 副島 顕子／著
著者名ヨミ ソエジマ アキコ
出版者 文一総合出版
出版年月 2017.7
ページ数・枚数 104p
大きさ・形態 19cm
ISBN 978-4-8299-8153-5
分類記号 616.21
内容紹介 清酒の醸造に利用される米の品種のうち、主要な155品種を紹介。品種名と命名の由来、系譜図、標準の千粒重、育成地、生産地、その品種の特徴を掲載する。2010年以降に登場した新しい14品種を追加した改訂版。
著者紹介 熊本大学大学院先端科学研究部教授。専門は植物系統分類学。日本酒指導師範、唎酒師などの資格を取得。
件名1 稲



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 赤塚　0212972675626.1//図書一般開架貸出可在庫　  ○
2 小茂根0811909451626.1//図書一般開架貸出可在庫　  ○
3 志村　1011840156626.1//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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