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書誌情報サマリ

書名

すき焼き

著者名 松本 栄文／著
著者名ヨミ マツモト サカフミ
出版者 カザン
出版年月 2011.12

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書誌詳細

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タイトルコード 1000040104957
書誌種別 図書
書名 すき焼き
書名ヨミ スキヤキ
著者名 松本 栄文／著
著者名ヨミ マツモト サカフミ
出版者 カザン
出版年月 2011.12
ページ数・枚数 176p
大きさ・形態 27cm
ISBN 978-4-87689-605-9
分類記号 648.25
内容紹介 1頭の松阪牛が、名店のすき焼きになるまでの壮大なストーリーを追い、特産松阪牛が背負う歴史的背景や、肥育農家が松阪牛をどのように飼育しているのかを紹介する。
件名1 牛肉



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 成増　1211731070648//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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