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書誌情報サマリ

書名

包丁大全 道具で料理がいっそう楽しくなる ワールド・ムック 924

出版者 ワールドフォトプレス
出版年月 2012.7

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タイトルコード 1000040155048
書誌種別 図書
書名 包丁大全 道具で料理がいっそう楽しくなる ワールド・ムック 924
書名ヨミ ホウチョウ タイゼン ドウグ デ リョウリ ガ イッソウ タノシク ナル ワールド ムック 924
出版者 ワールドフォトプレス
出版年月 2012.7
ページ数・枚数 124p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-8465-2924-6
分類記号 581.7
内容紹介 包丁はどうやって作られるのか、どのように使い分けるのか。包丁に関する基本を解説し、文化や用途に合わせて数多く存在する包丁を分類しておすすめを紹介。研ぎの基本と各種砥石、包丁の歴史なども掲載する。
件名1 包丁



目次


内容細目

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各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 清水　0310888916581//図書一般開架貸出可在庫　  ○
2 氷川　0513080313581//図書一般開架貸出可在庫　  ○
3 高島平0612752130581.7//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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