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内容紹介

資材調達力、価格競争力が注目されるマクドナルドだが、真の強さは、パート・アルバイトの一人ひとりがサービスの本質を理解し、提供しているところにある。マクドナルド「サービスの達人」に焦点を当て、その仕組を解説する。

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タイトルコード

1009810271542

書誌種別

図書

著者名

国友 隆一／著

著者名ヨミ

クニトモ リュウイチ

出版者

日本実業出版社

出版年月

2002.6

ページ数・枚数

230p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-534-03415-6

分類記号

673.97

書名

そこまでやるか! マクドナルド13万クルーがサービスの達人に変わるとき

書名ヨミ

ソコマデ ヤルカ マクドナルド ジュウサンマン クルー ガ サービス ノ タツジン ニ カワル トキ

副書名

マクドナルド13万クルーがサービスの達人に変わるとき

副書名ヨミ

マクドナルド ジュウサンマン クルー ガ サービス ノ タツジン ニ カワル トキ

著者紹介

1941年新潟県生まれ。中央大学法学部卒業。編集者・記者を経て独立し、ベストサービス研究センターを主宰。京都大学大学院医学研究科非常勤講師。著書に「コンビニはどう変わるのか」等。

件名1

日本マクドナルド