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内容紹介

低価格ステーキを好みの焼き加減で食べることのできる、新業態のステーキレストラン「ペッパーランチ」。社長自らが手がける社内報やそのシステムから、大快進撃を続ける成長企業を徹底解明する。

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タイトルコード

1009810221273

書誌種別

図書

著者名

一瀬 邦夫／著

著者名ヨミ

イチノセ クニオ

出版者

文芸社

出版年月

2001.9

ページ数・枚数

209p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-8355-2377-6

分類記号

673.97

書名

ペッパーランチ物語

書名ヨミ

ペッパー ランチ モノガタリ

件名1

ペッパーフードサービス