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内容紹介

調理師の仕事の内容から調理師試験の科目内容と出題例、調理師学校の上手な選び方や、先輩調理師へのインタビューなど、はじめて調理師を志す人でもその内容がやさしくわかるガイドブック。

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タイトルコード

1009810097705

書誌種別

図書

著者名

井上 理江／著

著者名ヨミ

イノウエ リエ

出版者

日本実業出版社

出版年月

1999.8

ページ数・枚数

200p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-534-02974-8

分類記号

596.07

書名

調理師になる法 受験のための勉強法から開業成功の秘訣まで

書名ヨミ

チョウリシ ニ ナル ホウ ジュケン ノ タメ ノ ベンキョウホウ カラ カイギョウ セイコウ ノ ヒケツ マデ

副書名

受験のための勉強法から開業成功の秘訣まで

副書名ヨミ

ジュケン ノ タメ ノ ベンキョウホウ カラ カイギョウ セイコウ ノ ヒケツ マデ

著者紹介

1962年愛知県生まれ。フリーライター。著書に「事典主婦しながら取れる資格ガイド」など。

件名1

調理師