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内容紹介

「サザエさん」の夫マスオさんの声の主・増岡弘が秘伝の味噌づくりを公開。若さを保ち、ガン予防にも注目される生きた味噌の作り方と美味しい味噌料理を玄人はだしの腕前をふるって、やさしく解説。

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タイトルコード

1009510034808

書誌種別

図書

著者名

増岡 弘／著

著者名ヨミ

マスオカ ヒロシ

出版者

じゃこめてい出版

出版年月

1995.9

ページ数・枚数

110p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-88043-343-8

分類記号

588.6

書名

マスオさんの美味しい味噌づくり 若さと健康のモトここにあり

書名ヨミ

マスオサン ノ オイシイ ミソズクリ ワカサ ト ケンコウ ノ モト ココ ニ アリ

副書名

若さと健康のモトここにあり

副書名ヨミ

ワカサ ト ケンコウ ノ モト ココ ニ アリ

著者紹介

1936年埼玉県生まれ。文化学院文科卒業。俳優、声優として活躍。「サザエさん」のマスオさん、「アンパンマン」のジャムおじさん役が代表作。

件名1

味噌

件名2

料理