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美食の文化史 ヨーロッパにおける味覚の変遷 ジャン=フランソワ・ルヴェル／著
- 著者名
- 筑摩書房 東京 1989.10 22cm 281p ¥￥２７９６
- 出版者
- 分類:383.83
書誌詳細
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タイトルコード
-
1008910033833
-
書誌種別
-
図書
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著者名
-
ジャン=フランソワ・ルヴェル／著
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著者名ヨミ
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ジャン フランソワ ルヴェル
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出版者
-
筑摩書房
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出版年月
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1989.10
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ページ数・枚数
-
281p
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大きさ・形態
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22cm
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ISBN
-
4-480-83099-5
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分類記号
-
383.83
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書名
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美食の文化史 ヨーロッパにおける味覚の変遷
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書名ヨミ
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ビショク ノ ブンカシ ヨーロッパ ニ オケル ミカク ノ ヘンセン
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副書名
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ヨーロッパにおける味覚の変遷
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副書名ヨミ
-
ヨーロッパ ニ オケル ミカク ノ ヘンセン
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件名1
-
料理(西洋)-歴史
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件名2
-
美食
資料情報
1
- 所蔵館
- 西台
- 請求記号
- 383//
- 配架場所
- 閉架
- 状態
- 在庫
- 資料番号
- 0910095238
- 資料種別
- 図書一般
- 帯出区分
- 貸出可
- 貸出
- ○
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