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うま味 味の再発見 栄大選書 河村 洋二郎／編
- 著者名
- 女子栄養大学出版部 東京 1987.11 19cm 236p ¥￥１２００
- 出版者
- 分類:498.51
書誌詳細
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タイトルコード
-
1008810012501
-
書誌種別
-
図書
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著者名
-
河村 洋二郎／編
-
著者名ヨミ
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カワムラ ヨウジロウ
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出版者
-
女子栄養大学出版部
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出版年月
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1987.11
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ページ数・枚数
-
236p
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大きさ・形態
-
19cm
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ISBN
-
4-7895-5224-1
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分類記号
-
498.51
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書名
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うま味 味の再発見 栄大選書
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書名ヨミ
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ウマミ アジ ノ サイハッケン エイダイ センショ
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副書名
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味の再発見
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副書名ヨミ
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アジ ノ サイハッケン
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件名1
-
食品
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件名2
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味覚
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叢書名
-
栄大選書
資料情報
1
- 所蔵館
- 高島平
- 請求記号
- 498.5//
- 配架場所
- 閉架
- 状態
- 在庫
- 資料番号
- 0610953108
- 資料種別
- 図書一般
- 帯出区分
- 貸出可
- 貸出
- ○
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