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内容紹介

住み良い社会をつくる第一歩は、子どもたちが愛情たっぷりの食事をとること-。料理と教育に命を燃やして45年、中華料理人・りんくんびが、生きやすい生き方、働き方、育て方を伝授。飲食店の成功法や中華レシピも収録する。

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タイトルコード

1000910469690

書誌種別

図書

著者名

りん くんび／著

著者名ヨミ

リン クンビ

出版者

講談社

出版年月

2009.7

ページ数・枚数

222p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-06-215669-1

分類記号

673.972

書名

食と職をおいしく食べる法

書名ヨミ

ショク ト ショク オ オイシク タベル ホウ

著者紹介

1946年静岡県生まれ。料理人。福建海鮮料理の名匠として雑誌・講演会・イベントで幅広く活躍。食育や子育て指導にも努め、全国の幼稚園や小学校などで親子の手づくり餃子教室を開催する。

件名1

飲食店

件名2

料理(中国)

件名3

調理師