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内容紹介

売上が前年比6割アップした焼き鳥店、月間売上が100万円アップした和食店など、社長・店長がスタッフを「ほめ続けて」繁盛した飲食店の実例が満載。どんなお店でもすぐに使える「ほめる仕組み」を大公開。

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タイトルコード

1000810414035

書誌種別

図書

著者名

西村 貴好／著

著者名ヨミ

ニシムラ タカヨシ

出版者

同文舘出版

出版年月

2008.12

ページ数・枚数

213p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-495-58201-2

分類記号

673.97

書名

繁盛店の「ほめる」仕組み スタッフが育ち、売上がアップする DO BOOKS

書名ヨミ

ハンジョウテン ノ ホメル シクミ スタッフ ガ ソダチ ウリアゲ ガ アップ スル ドゥー ブックス

副書名

スタッフが育ち、売上がアップする

副書名ヨミ

スタッフ ガ ソダチ ウリアゲ ガ アップ スル

著者紹介

1968年生まれ。関西大学法学部卒業。ホスピタリティ・デザインC's代表取締役。

件名1

飲食店

件名2

人事管理

叢書名

DO BOOKS