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内容紹介

ビールと栄養ドリンク、命の水と錬金術、リキュールと修道院、マラリアとカクテル、禁酒法と薬用アルコール…。古代から現代まで、“二人三脚”で進化してきた酒と薬の、切っても切れない歴史を紹介する。

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タイトルコード

1000050627561

書誌種別

図書

著者名

キャンパー・イングリッシュ／著

著者名ヨミ

キャンパー イングリッシュ

出版者

柏書房

出版年月

2023.11

ページ数・枚数

357p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-7601-5541-5

分類記号

499.8

書名

酒が薬で、薬が酒で ビール、ワイン、蒸留酒が紡ぐ医学史

書名ヨミ

サケ ガ クスリ デ クスリ ガ サケ デ ビール ワイン ジョウリュウシュ ガ ツムグ イガクシ

副書名

ビール、ワイン、蒸留酒が紡ぐ医学史

副書名ヨミ

ビール ワイン ジョウリュウシュ ガ ツムグ イガクシ

著者紹介

作家。カクテルに関する執筆や講演を中心に活動。全仏コニャック専門職事務局の国際コニャック・ライター・オヴ・ザ・イヤーなどを受賞。

件名1

薬酒-歴史

件名2

酒-歴史