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内容紹介

サダム・フセインは何万人ものクルド人をガスで処刑するよう命じた後、何を食べたのか? ポル・ポトやカストロが食べていたものは? 20世紀の5人の独裁者に仕えた料理人たちの悲喜こもごもの人生を描く。レシピ付。

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タイトルコード

1000050578435

書誌種別

図書

著者名

ヴィトルト・シャブウォフスキ／著

著者名ヨミ

ヴィトルト シャブウォフスキ

出版者

白水社

出版年月

2023.4

ページ数・枚数

334p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-560-09482-2

分類記号

280.4

書名

独裁者の料理人 厨房から覗いた政権の舞台裏と食卓

書名ヨミ

ドクサイシャ ノ リョウリニン チュウボウ カラ ノゾイタ セイケン ノ ブタイウラ ト ショクタク

副書名

厨房から覗いた政権の舞台裏と食卓

副書名ヨミ

チュウボウ カラ ノゾイタ セイケン ノ ブタイウラ ト ショクタク

著者紹介

ポーランド北東部の町オストルフ・マゾヴィェツカ生まれ。ワルシャワ大学卒業。報道記者。欧州議会ジャーナリズム賞を受賞。

件名1

伝記

件名2

独裁者

件名3

調理師