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内容紹介

食べ物の加工工程や、それを使ったおいしい料理、栄養などについて、たくさんの写真でわかりやすく紹介。多くの国で古くから利用されてきた牛乳と、海に囲まれた日本で工夫して食べられてきた魚の加工品を取り上げる。

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タイトルコード

1000050479588

書誌種別

図書

著者名

安達 修二／監修

著者名ヨミ

アダチ シュウジ

出版者

金の星社

出版年月

2022.3

ページ数・枚数

40p

大きさ・形態

30cm

ISBN

4-323-05190-1

分類記号

648.1

書名

食べ物のひみつを教えます 牛乳・魚

書名ヨミ

タベモノ ノ ヒミツ オ オシエマス ギュウニュウ サカナ

件名1

牛乳

件名2

乳製品

件名3

水産物