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内容紹介

大腸がんの手術を受けた料理研究家が、「がんの予防」「腸内環境を整える」「美容」を3本柱としてまとめたレシピ集。退院後すぐOKな消化のいい料理、日常の食事に戻すまでのリハビリ食を収録。病歴や現在に至る解説も掲載。

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タイトルコード

1000050441577

書誌種別

図書

著者名

重野 佐和子／著

著者名ヨミ

シゲノ サワコ

出版者

女子栄養大学出版部

出版年月

2021.10

ページ数・枚数

122p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-7895-1436-1

分類記号

494.656

書名

大腸がんになった料理家のごはん帖 きょうも、おいしく

書名ヨミ

ダイチョウガン ニ ナッタ リョウリカ ノ ゴハンチョウ キョウ モ オイシク

副書名

きょうも、おいしく

副書名ヨミ

キョウ モ オイシク

著者紹介

料理家。フランス留学後独立。教室や広告撮影、メニュープランニングを行う。大腸がん手術を機におなかの健康を第一に考えた料理やお菓子を発信。著書に「大腸がん手術後の100日レシピ」他。

件名1

大腸癌

件名2

食餌療法