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内容紹介

この列島の歴史のなかで、日本の酒がどのようにして生まれ、どう洗練されてきたのか。酒をめぐる人・モノ・発見にスポットをあて、誇るべき美酒の歴史を紐解く。都道府県別酒豪タイプ出現率など、面白コラムも満載。

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タイトルコード

1000050239238

書誌種別

図書

著者名

横田 弘幸／著

著者名ヨミ

ヨコタ ヒロユキ

出版者

敬文舎

出版年月

2019.7

ページ数・枚数

255p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-906822-54-6

分類記号

383.885

書名

酒の日本文化史 ほろ酔いばなし

書名ヨミ

サケ ノ ニホン ブンカシ ホロヨイバナシ

副書名

ほろ酔いばなし

副書名ヨミ

ホロヨイバナシ

著者紹介

1952年生まれ。東京出身。元読売日本交響楽団理事長。日本記者クラブ会員、日本オペラ振興会評議員。著書に「やさしい環境問題のはなし」など。

件名1

飲酒-歴史

件名2

酒-歴史