検索結果書誌詳細

内容紹介

本当に売れている全国各地の弁当総菜を取材し、商品発祥、調理概要、販売実績、営業方針を解説するほか、『日食外食レストラン新聞』連載「惣菜弁当研究所」の総集編も収録。製造現場や売場を紹介した動画等のQRコードつき。

＋ 追加情報を見る

タイトルコード

1000050221956

書誌種別

図書

出版者

日本食糧新聞社

出版年月

2019.4

ページ数・枚数

238p

大きさ・形態

30cm

ISBN

4-88927-171-3

分類記号

673.97

書名

ご当地弁当惣菜ガイド 217店387品厳選 日食外食レストラン新聞別冊

書名ヨミ

ゴトウチ ベントウ ソウザイ ガイド ニヒャクジュウナナテン サンビャクハチジュウナナヒン ゲンセン ニッショク ガイショク レストラン シンブン ベッサツ

副書名

217店387品厳選

副書名ヨミ

ニヒャクジュウナナテン サンビャクハチジュウナナヒン ゲンセン

件名1

中食産業

叢書名

日食外食レストラン新聞別冊