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内容紹介

酒飲みの欲望と創意工夫により造り続けられてきた密造酒。製造者、密輸業者、収税吏らの長きにわたる攻防から、新たな価値が見出された現代までを網羅し、自家製酒の魅力を探る。

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タイトルコード

1000050101689

書誌種別

図書

著者名

ケビン・R.コザー／著

著者名ヨミ

ケビン R コザー

出版者

原書房

出版年月

2018.1

ページ数・枚数

196p

大きさ・形態

20cm

ISBN

4-562-05469-5

分類記号

383.885

書名

密造酒の歴史

書名ヨミ

ミツゾウシュ ノ レキシ

著者紹介

サイト『アルコール・レビューズ・コム』創立者。サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション審査員。Rストリート研究所シニアフェロー。著書に「ウイスキーの歴史」など。

件名1

酒-歴史