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内容紹介

韓国で放送されたドキュメンタリー番組の撮影を通し、女優イ・ヨンエが、朝鮮時代の王家と両班の家、そして庶民を越えて料理の交流をしてきた韓国食文化の「疎通と分かち合い」の歴史を辿る。カラー写真を豊富に掲載。

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タイトルコード

1000050068201

書誌種別

図書

著者名

イ ヨンエ／著

著者名ヨミ

イ ヨンエ

出版者

ブックマン社

出版年月

2017.9

ページ数・枚数

235p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-89308-885-7

分類記号

383.821

書名

イ・ヨンエの晩餐 韓国の美しい食べ物のお話

書名ヨミ

イ ヨンエ ノ バンサン カンコク ノ ウツクシイ タベモノ ノ オハナシ

副書名

韓国の美しい食べ物のお話

副書名ヨミ

カンコク ノ ウツクシイ タベモノ ノ オハナシ

著者紹介

韓国の女優。「宮廷女官チャングムの誓い」は国内だけでなく海外99ケ国に輸出、放映された。

件名1

食生活-歴史

件名2

料理(朝鮮)-歴史