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内容紹介

主食・主菜・副菜を組み合わせて「適量で、バランスのよい食事」をコーディネートするためのガイドブック。677料理の写真、エネルギー量、主要栄養素、レシピを紹介。料理1人分の栄養成分値一覧表も収録。

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タイトルコード

1000050041455

書誌種別

図書

著者名

針谷 順子／共編著

著者名ヨミ

ハリガイ ヨリコ

出版者

群羊社

出版年月

2017.6

ページ数・枚数

148p

大きさ・形態

30cm

ISBN

4-906182-87-9

分類記号

498.51

書名

食事コーディネートのための主食・主菜・副菜料理成分表 第4版

書名ヨミ

ショクジ コーディネート ノ タメ ノ シュショク シュサイ フクサイ リョウリ セイブンヒョウ 第4版

件名1

食品-便覧

件名2

栄養-便覧

件名3

料理