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内容紹介

ゼロ、ノン、オフ、ハーフ…。食品表示を見て安心してはいけない! ちまたで人気の「ゼロ食品」にどう向き合えばいいのか、さらには、体重コントロールも含めて、健康的に食事をするにはどうすればよいのかを掘り下げる。

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タイトルコード

1000040492567

書誌種別

図書

著者名

永田 孝行／著

著者名ヨミ

ナガタ タカユキ

出版者

SBクリエイティブ

出版年月

2015.8

ページ数・枚数

207p

大きさ・形態

18cm

ISBN

4-7973-8282-2

分類記号

498.51

書名

体を壊す食品「ゼロ」表示の罠 SB新書 309

書名ヨミ

カラダ オ コワス ショクヒン ゼロ ヒョウジ ノ ワナ エスビー シンショ 309

著者紹介

1958年愛知県生まれ。医学博士、日本ダイエットスペシャリスト協会理事長。東京大学大学院医学系研究科で肥満と代謝を研究。著書に「低インシュリンダイエット」など。

件名1

食品表示

叢書名

SB新書