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内容紹介

屋台での移動販売から、イベントへのケータリングなどをてがける会社「ネオ屋台村」を作った著者が、キッチンカーの成功事例、商売の悩みを解決するためのヒントなどを紹介。営業許可をとるためのガイドも収録。

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タイトルコード

1000040468450

書誌種別

図書

著者名

烏川 清治／著

著者名ヨミ

ウカワ キヨハル

出版者

旭屋出版

出版年月

2015.6

ページ数・枚数

159p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-7511-1143-7

分類記号

673.97

書名

キッチンカーの移動販売 好きなことやって、自分の足あと残そうよ

書名ヨミ

キッチン カー ノ イドウ ハンバイ スキ ナ コト ヤッテ ジブン ノ アシアト ノコソウヨ

副書名

好きなことやって、自分の足あと残そうよ

副書名ヨミ

スキ ナ コト ヤッテ ジブン ノ アシアト ノコソウヨ

著者紹介

1963年東京都生まれ。株式会社ワークストア・トウキョウドゥを設立し、代表取締役に就任。「ネオ屋台村」を東京・サンケイビルで開始。

件名1

屋台(料理)