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内容紹介

日ごろよく食べる食品約800品のエネルギー等の栄養データをカラー写真で一目でわかるように掲載。外食やテイクアウトでよく登場するメニュー約40品も併せて紹介。調理法で変わるエネルギー早わかり付き。

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タイトルコード

1000040341544

書誌種別

図書

著者名

牧野 直子／監修・データ作成

著者名ヨミ

マキノ ナオコ

出版者

女子栄養大学出版部

出版年月

2014.3

ページ数・枚数

191p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-7895-0216-0

分類記号

498.55

書名

エネルギー早わかり いつも食べる量のエネルギーがひと目でわかる FOOD&COOKING DATA 第3版

書名ヨミ

エネルギー ハヤワカリ イツモ タベル リョウ ノ エネルギー ガ ヒトメ デ ワカル フード アンド クッキング データ 第3版

副書名

いつも食べる量のエネルギーがひと目でわかる

副書名ヨミ

イツモ タベル リョウ ノ エネルギー ガ ヒトメ デ ワカル

件名1

栄養

叢書名

FOOD&COOKING DATA