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内容紹介

400年前、新大陸から伝来したトウガラシが中国で辿ったルート2500キロを旅し、さらに日本での取材も加えた激辛・中日トウガラシ紀行。『こころ』連載に書き下ろしを加えて単行本化。

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タイトルコード

1000040326811

書誌種別

図書

著者名

加藤 千洋／著

著者名ヨミ

カトウ チヒロ

出版者

平凡社

出版年月

2014.1

ページ数・枚数

198p

大きさ・形態

20cm

ISBN

4-582-83643-1

分類記号

383.822

書名

辣(ラー)の道 トウガラシ2500キロの旅

書名ヨミ

ラー ノ ミチ トウガラシ ニセンゴヒャッキロ ノ タビ

副書名

トウガラシ2500キロの旅

副書名ヨミ

トウガラシ ニセンゴヒャッキロ ノ タビ

著者紹介

1947年東京生まれ。東京外国語大学中国語学科卒業。同志社大学大学院教授。朝日新聞社編集委員などを歴任。ボーン・上田記念国際記者賞を受賞。著書に「加藤千洋の中国食紀行」など。

件名1

とうがらし