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内容紹介

チョコレート菓子やポテトチップス、アイスはどのようにつくられているのでしょうか? ものができるまで&かかわる仕事人MAP、仕事のやりがいや苦労がわかる仕事人インタビューなどを通して、ものづくりを紹介します。

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タイトルコード

1000040307654

書誌種別

図書

著者名

戸田 恭子／著

著者名ヨミ

トダ キョウコ

出版者

ぺりかん社

出版年月

2013.11

ページ数・枚数

123p

大きさ・形態

22cm

ISBN

4-8315-1368-7

分類記号

588.3

書名

探検!ものづくりと仕事人 チョコレート菓子・ポテトチップス・アイス 「これが好き!」と思ったら、読む本

書名ヨミ

タンケン モノズクリ ト シゴトニン チョコレート ガシ ポテト チップス アイス コレ ガ スキ ト オモッタラ ヨム ホン

著者紹介

神奈川県生まれ。青山学院大学文学部卒業。出版社勤務を経て、フリーランスライター。飲食店や企業などをはじめ、幅広い分野での取材記事を多数執筆。著書に「レストランで働く人たち」がある。

件名1

菓子

叢書名

「これが好き!」と思ったら、読む本