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内容紹介

「西欧は肉食」というのは本当? ルノワールやデューラーらの絵から見えてくる、いにしえの人々の生活や思い、今に通じる姿とは? 美術史ではなく食文化史の視点から、食卓を描いた絵を読み解く。

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タイトルコード

1000040164223

書誌種別

図書

著者名

大原 千晴／著

著者名ヨミ

オオハラ チハル

出版者

大修館書店

出版年月

2012.7

ページ数・枚数

3,185p

大きさ・形態

20cm

ISBN

4-469-25082-4

分類記号

383.83

書名

名画の食卓を読み解く

書名ヨミ

メイガ ノ ショクタク オ ヨミトク

著者紹介

早稲田大学法学部卒業。「英国骨董おおはら」店主。骨董銀器専門家。食文化ヒストリアン。カルチャースクール講師、雑誌連載執筆も経験。著書に「食卓のアンティークシルバー」など。

件名1

食生活-ヨーロッパ

件名2

料理(西洋)-歴史

件名3

絵画-歴史