検索結果書誌詳細

内容紹介

においを感じる仕組みから、香料の分類と特徴、生活の中で使われているかおり、悪臭の種類とその抑制や除去方法、においの分析・評価方法まで、においやかおりについて図表を交えてわかりやすく解説する。

＋ 追加情報を見る

タイトルコード

1000040105485

書誌種別

図書

著者名

倉橋 隆／著

著者名ヨミ

クラハシ タカシ

出版者

日刊工業新聞社

出版年月

2011.12

ページ数・枚数

159p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-526-06799-0

分類記号

491.376

書名

トコトンやさしいにおいとかおりの本 B&Tブックス 今日からモノ知りシリーズ

書名ヨミ

トコトン ヤサシイ ニオイ ト カオリ ノ ホン ビー アンド ティー ブックス キョウ カラ モノシリ シリーズ

著者紹介

筑波大学大学院生物科学研究科博士課程修了。大阪大学大学院生命機能研究科教授。理学博士。

件名1

におい

件名2

嗅覚

叢書名

B&Tブックス

叢書名

今日からモノ知りシリーズ