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書誌情報サマリ

書名

おかしのヒミツ研究所 科学でわかる!おいしさのナゾ

著者名 3時のおやつ科学機構／著
著者名ヨミ サンジ ノ オヤツ カガク キコウ
出版者 えほんの杜
出版年月 2025.6

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書誌詳細

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タイトルコード 1000050780398
書誌種別 図書
書名 おかしのヒミツ研究所 科学でわかる!おいしさのナゾ
書名ヨミ オカシ ノ ヒミツ ケンキュウジョ カガク デ ワカル オイシサ ノ ナゾ
著者名 3時のおやつ科学機構／著 　 イワタニ ユウスケ／イラスト
著者名ヨミ サンジ ノ オヤツ カガク キコウ　イワタニ ユウスケ
出版者 えほんの杜
出版年月 2025.6
ページ数・枚数 71p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-904188-82-8
分類記号 588.3
内容紹介 うまい棒、きのこの山、ハイチュウ…。国民的おかしには「おいしさのヒミツ」があった! おかしメーカーに取材し、味や食感がどう作られているのか、科学の視点で解き明かす。STEAM教育にもつながるおいしい学びの一冊。
件名1 菓子



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 赤塚　022095728158//図書児童開架貸出可貸出中  ×
2 蓮根　042066588058//図書児童開架貸出可貸出中  ×
3 氷川　052070038258//図書児童開架貸出可貸出中  ×

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