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書誌情報サマリ

書名

最新給食ビジネスの動向とカラクリがよ〜くわかる本 業界人、就職、転職に役立つ情報満載 図解入門業界研究

著者名 日本給食業経営総合研究所／著
著者名ヨミ ニホン キュウショクギョウ ケイエイ ソウゴウ ケンキュウショ
出版者 秀和システム
出版年月 2022.12

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タイトルコード 1000050552972
書誌種別 図書
書名 最新給食ビジネスの動向とカラクリがよ〜くわかる本 業界人、就職、転職に役立つ情報満載 図解入門業界研究
書名ヨミ サイシン キュウショク ビジネス ノ ドウコウ ト カラクリ ガ ヨーク ワカル ホン ギョウカイジン シュウショク テンショク ニ ヤクダツ ジョウホウ マンサイ ズカイ ニュウモン ギョウカイ ケンキュウ
著者名 日本給食業経営総合研究所／著
著者名ヨミ ニホン キュウショクギョウ ケイエイ ソウゴウ ケンキュウショ
出版者 秀和システム
出版年月 2022.12
ページ数・枚数 199p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-7980-6639-4
分類記号 673.97
内容紹介 業界人、就職、転職に役立つ給食ビジネスの情報が満載。給食業界の特徴と基礎知識をはじめ、業態別ビジネスモデル、原価合理化・生産性向上のソリューション、成功する人材採用のポイント、主導的企業の経営戦略等を解説する。
件名1 給食



目次


内容細目

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0114428382673.9//図書一般開架貸出可在庫　  ○
2 高島平0613563899673.9//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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