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書誌情報サマリ

書名

巨大おけを絶やすな! 日本の食文化を未来へつなぐ 岩波ジュニア新書 962

著者名 竹内 早希子／著
著者名ヨミ タケウチ サキコ
出版者 岩波書店
出版年月 2023.1

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タイトルコード 1000050562999
書誌種別 図書
書名 巨大おけを絶やすな! 日本の食文化を未来へつなぐ 岩波ジュニア新書 962
書名ヨミ キョダイオケ オ タヤスナ ニホン ノ ショクブンカ オ ミライ エ ツナグ イワナミ ジュニア シンショ 962
著者名 竹内 早希子／著
著者名ヨミ タケウチ サキコ
出版者 岩波書店
出版年月 2023.1
ページ数・枚数 9,210p
大きさ・形態 18cm
ISBN 978-4-00-500962-6
分類記号 583.5
内容紹介 醬油、味噌、酒を仕込む、巨大な木桶。絶滅の危機に瀕する桶職人と大桶づくりの技術を未来へつなごうと立ち上がったのは、小豆島の醬油屋さんだった! “木桶職人復活プロジェクト”を立ち上げた人々の熱い奮闘記。
著者紹介 神奈川県出身。ノンフィクション作家。著書に「奇跡の醬」「ふしぎなカビ オリゼー」など。
件名1 桶



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0115461270Y58//図書一般開架貸出可貸出中  ×
2 赤塚　0213158240Y58//図書一般開架貸出可在庫　  ○
3 東板橋0712061061S583.5//図書一般開架貸出可在庫　  ○
4 志村　1011590713Y58//図書一般開架貸出可在庫　  ○
5 成増　1220717730S583.5//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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