検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます

書誌情報サマリ

書名

嗜好品の謎、嗜好品の魅力 高校生からの歴史学・日本語学・社会学入門 成蹊大学人文叢書 15

著者名 成蹊大学文学部学会／編
著者名ヨミ セイケイ ダイガク ブンガクブ ガッカイ
出版者 風間書房
出版年月 2018.3

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000050124018
書誌種別 図書
書名 嗜好品の謎、嗜好品の魅力 高校生からの歴史学・日本語学・社会学入門 成蹊大学人文叢書 15
書名ヨミ シコウヒン ノ ナゾ シコウヒン ノ ミリョク コウコウセイ カラ ノ レキシガク ニホンゴガク シャカイガク ニュウモン セイケイ ダイガク ジンブン ソウショ 15
著者名 成蹊大学文学部学会／編 　 小林 盾／責任編集 　 中野 由美子／責任編集
著者名ヨミ セイケイ ダイガク ブンガクブ ガッカイ　コバヤシ ジュン　ナカノ ユミコ
出版者 風間書房
出版年月 2018.3
ページ数・枚数 240p
大きさ・形態 20cm
ISBN 978-4-7599-2223-3
分類記号 383.8
内容紹介 コーヒー、チョコレート、たばこなど、生活に彩りやアクセントを与え、豊かなライフスタイルを支える嗜好品。歴史学・日本語学・社会学という3つの学問分野から、世界と日本の嗜好品の謎にアプローチし、その魅力を探る。
件名1 嗜好品



目次


内容細目

1 コーヒーか、紅茶か   トルコにおける嗜好飲料の変遷、歴史学からのアプローチ   11-31
佐々木 紳／著
2 「食べる」チョコレートはどのように生まれたのか   イギリスの役割、歴史学からのアプローチ   33-59
竹内 敬子／著
3 アメリカにおける禁酒運動の担い手は誰だったのか   歴史学からのアプローチ   61-80
中野 由美子／著
4 たばこを吸うのは権利か   アメリカにおける喫煙と権利の問題、社会学・歴史学からのアプローチ   81-103
権田 建二／著
5 イスラーム教徒の好きな嗜好品はなにか   インドネシア人の分析、社会学からのアプローチ   105-133
小林 盾／著 岡本 正明／著
6 奈良時代の人々は肉を食べていたのか   歴史学からのアプローチ   137-158
有富 純也／著
7 和菓子の包装紙の文字はなぜ読みにくいのか   日本語学からのアプローチ   159-199
久保田 篤／著
8 日本人の好きな嗜好品はなにか   アンケートとイラストの分析、社会学からのアプローチ   201-217
小林 盾／著 川端 健嗣／著
9 たばこはスポーツとどう関わってきたのか   彩りから禁止への変遷、社会学からのアプローチ   219-240
稲葉 佳奈子／著

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0114760552383.8//図書一般開架貸出可貸出中  ×
2 東板橋0711991225Y38//図書一般開架貸出可在庫　  ○
3 志村　1011802411383.8//図書一般開架貸出可在庫　  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2018
そして、バトンは渡された そして、バトンは渡された
瀬尾 まいこ／著 かいけつゾロリロボット大さくせん かいけつゾロリロボット大さくせん
原 ゆたか／さく… かいけつゾロリのドラゴンたいじ2 かいけつゾロリのドラゴンたいじ2
原 ゆたか／さく… それしかないわけないでしょう それしかないわけないでしょう
ヨシタケ シンス… ある男 ある男
平野 啓一郎／著 ふしぎ駄菓子屋銭天堂9 ふしぎ駄菓子屋銭天堂9
廣嶋 玲子／作,… メモの魔力 メモの魔力
前田 裕二／著 板橋マニア　：　板橋好きが案内する… 板橋マニア　：　板橋好きが案内する…
板橋区／監修 ふしぎ駄菓子屋銭天堂10 ふしぎ駄菓子屋銭天堂10
廣嶋 玲子／作,… どんぐりむらのいちねんかん どんぐりむらのいちねんかん
なかや みわ／さ… わんぱくだんのおにわのようせいたち わんぱくだんのおにわのようせいたち
ゆきの ゆみこ／… おしりたんてい あやうしたんていじ… おしりたんてい あやうしたんていじ…
トロル／さく・え 漢字はうたう 漢字はうたう
杉本 深由起／詩… ラプラスの魔女 ラプラスの魔女
東野 圭吾／[著… へんしんたんてい へんしんたんてい
あきやま ただし… 魔女ののろいアメ 魔女ののろいアメ
草野 あきこ／作… ざんねんないきもの事典　：　お…続々 ざんねんないきもの事典　：　お…続々
今泉 忠明／監修… コンビニ人間 コンビニ人間
村田 沙耶香／著 ぼくのジユウな字 ぼくのジユウな字
春間 美幸／作,… すぐ死ぬんだから すぐ死ぬんだから
内館 牧子／著 あいことばは名探偵 あいことばは名探偵
杉山 亮／作,中… キャベたまたんてい大ピンチ!ミクロ… キャベたまたんてい大ピンチ!ミクロ…
三田村 信行／作… おしりたんてい みはらしそうのかい… おしりたんてい みはらしそうのかい…
トロル／さく・え わけあって絶滅しました。　：…[正] わけあって絶滅しました。　：…[正]
丸山 貴史／著,… 人魚の眠る家 人魚の眠る家
東野 圭吾／[著… めんたべよう! めんたべよう!
小西 英子／さく ねずみくんのうんどうかい ねずみくんのうんどうかい
なかえ よしを／… いなり寿司のひみつ いなり寿司のひみつ
おだぎ みを／ま… くだものぱくっ くだものぱくっ
彦坂 有紀／作,… ファッションビルのひみつ ファッションビルのひみつ
まさや ようこ／… キラキラッとほしがかがやきました キラキラッとほしがかがやきました
宮西 達也／作絵 オリンピックのおばけずかん　：　ビ… オリンピックのおばけずかん　：　ビ…
斉藤 洋／作,宮… めろんさんがね… めろんさんがね…
とよた かずひこ… キッチンのひみつ キッチンのひみつ
宮原 美香／まん… ノラネコぐんだんと海の果ての怪物 ノラネコぐんだんと海の果ての怪物
工藤 ノリコ／著 心ってどこにあるのでしょう? 心ってどこにあるのでしょう?
こんの ひとみ／… おせんべやけたかな おせんべやけたかな
こが ようこ／構… 地震・津波防災のひみつ　：　東日本… 地震・津波防災のひみつ　：　東日本…
工藤 ケン／漫画 かいけつゾロリ大図鑑キャラクター大… かいけつゾロリ大図鑑キャラクター大…
原 ゆたか／原作… 未来 未来
湊 かなえ／著 ハンバーガーをつくろう! ハンバーガーをつくろう!
新井 洋行／作 俳句ガール 俳句ガール
堀 直子／作,高… 嚙みあわない会話と、ある過去につい… 嚙みあわない会話と、ある過去につい…
辻村 深月／著 ねるじかん ねるじかん
鈴木 のりたけ／… はりねずみのおいしゃさん はりねずみのおいしゃさん
ふくざわ ゆみこ… スイート・ホーム スイート・ホーム
原田 マハ／著 大研究!おいしく食べよう!ヨーグル… 大研究!おいしく食べよう!ヨーグル…
松浦 まどか／漫… 護られなかった者たちへ 護られなかった者たちへ
中山 七里／著 パンのずかん パンのずかん
大森 裕子／作,… 中華まんのひみつ 中華まんのひみつ
北神 諒／まんが
383.8　383.8
満腹の惑星　：　誰が飯にありつける… 満腹の惑星　：　誰が飯にありつける…
木村 聡／著 人間は料理をする生きものだ 人間は料理をする生きものだ
森枝 卓士／文・… 衝撃!世界の食文化 衝撃!世界の食文化
藤田 晋一／文 洋菓子を楽しむ教科書　：　歴史を知… 洋菓子を楽しむ教科書　：　歴史を知…
吉田 菊次郎／著 くさい食べ物大図鑑 くさい食べ物大図鑑
前橋 健二／監修… スパイスハンターの世界カレー紀行 スパイスハンターの世界カレー紀行
水野 仁輔／著,… ハンバーガーの歴史 ハンバーガーの歴史
アンドルー・F.… スイーツで地理学　：　菓子から世…3 スイーツで地理学　：　菓子から世…3
ERIKO／著 フムスの歴史 フムスの歴史
ハリエット・ヌス… 昆虫カメラマン、秘境食を味わう　：… 昆虫カメラマン、秘境食を味わう　：…
山口 進／著 食卓の世界史 食卓の世界史
遠藤 雅司／著 シリアルの歴史 シリアルの歴史
キャスリン・コー… 日本の味と世界の味上 日本の味と世界の味上
小泉 武夫／著 日本の味と世界の味下 日本の味と世界の味下
小泉 武夫／著 スイーツで地理学　：　菓子から世…2 スイーツで地理学　：　菓子から世…2
ERIKO／著 スイーツで地理学　：　菓子から世…1 スイーツで地理学　：　菓子から世…1
ERIKO／著 <図説>世界の外食文化… <図説>世界の外食文化…
ウィリアム・シッ… 調べて、くらべて、考える!くらしの… 調べて、くらべて、考える!くらしの…
岡部 敬史／編著 「食」が動かした人類250万年史 「食」が動かした人類250万年史
新谷 隆史／著 世界の街角グルメ 世界の街角グルメ
パイインターナシ… 地球グルメ大図鑑　：　世界のあらゆ… 地球グルメ大図鑑　：　世界のあらゆ…
セシリー・ウォン… 世界の食卓から社会が見える 世界の食卓から社会が見える
岡根谷 実里／著 世界の朝ごはん　：　66カ国の伝統… 世界の朝ごはん　：　66カ国の伝統…
WORLD BR… 世界の国からいただきます! 世界の国からいただきます!
アレクサンドラ・… 世界の奇食の歴史　：　人はなぜそれ… 世界の奇食の歴史　：　人はなぜそれ…
セレン・チャリン… 世界のお菓子図鑑　：　113の国と… 世界のお菓子図鑑　：　113の国と…
地球の歩き方編集… 世界の麵図鑑　：　59の国と地域の… 世界の麵図鑑　：　59の国と地域の…
地球の歩き方編集… 歴メシ!　：　歴史料理をおいしく食… 歴メシ!　：　歴史料理をおいしく食…
遠藤 雅司／著 菓の辞典　：　A Historic… 菓の辞典　：　A Historic…
長井 史枝／テキ… バウムクーヘンの文化史　：　パン・… バウムクーヘンの文化史　：　パン・…
三浦 裕子／著 世界の絶滅危惧食 世界の絶滅危惧食
ダン・サラディー… 道草を食いながら　：　出会った人び… 道草を食いながら　：　出会った人び…
石毛 直道／著 <図説>お菓子の文化誌… <図説>お菓子の文化誌…
ポール・クリスタ… そば学大全　：　日本と世界のソバ食… そば学大全　：　日本と世界のソバ食…
俣野 敏子／[著… めちゃうま!?昆虫食事典　：　見た… めちゃうま!?昆虫食事典　：　見た…
内山 昭一／監修… 食べるとはどういうことか 食べるとはどういうことか
佐藤 洋一郎／著 世界珍食紀行 世界珍食紀行
山田 七絵／編 世界の地元メシ図鑑　：　222人の… 世界の地元メシ図鑑　：　222人の…
地球の歩き方編集… 古今東西スイーツ物語 古今東西スイーツ物語
吉田 菊次郎／著 食べものがたりのすすめ　：　「食」… 食べものがたりのすすめ　：　「食」…
湯澤 規子／著 世界のカレー図鑑　：　101の国と… 世界のカレー図鑑　：　101の国と…
地球の歩き方編集… 昆虫食の歴史 昆虫食の歴史
ジーナ・ルイーズ… 昆虫食スタディーズ　：　ハエやゴキ… 昆虫食スタディーズ　：　ハエやゴキ…
水野 壮／著 世界の納豆をめぐる探検 世界の納豆をめぐる探検
高野 秀行／文・… 世界の発酵食をフィールドワークする 世界の発酵食をフィールドワークする
横山 智／編著 万国お菓子物語　：　世界をめぐる1… 万国お菓子物語　：　世界をめぐる1…
吉田 菊次郎／[… 世界一くさい食べもの　：　なぜ食べ… 世界一くさい食べもの　：　なぜ食べ…
小泉 武夫／著 日本からみた世界の食文化　：　食の… 日本からみた世界の食文化　：　食の…
鈴木 志保子／編… 食のことば由来事典　：　食材・料理… 食のことば由来事典　：　食材・料理…
ジョン・エイトウ… 世界一くさい食べもの　：　なぜ食べ… 世界一くさい食べもの　：　なぜ食べ…
小泉 武夫／著
前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。