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書誌情報サマリ

書名

のぞいてみよう!厨房図鑑

出版者 学研教育出版
出版年月 2012.7

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書誌詳細

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タイトルコード 1000040161389
書誌種別 図書
書名 のぞいてみよう!厨房図鑑
書名ヨミ ノゾイテ ミヨウ チュウボウ ズカン
出版者 学研教育出版
出版年月 2012.7
ページ数・枚数 45p
大きさ・形態 31cm
ISBN 978-4-05-203458-9
分類記号 673.97
内容紹介 洋食レストラン、ケーキ屋、ラーメン屋、とんかつ屋、ピザレストラン…。ふだんは見ることができない10の厨房を写真で紹介。調理する道具や食材、料理など、厨房のひみつがわかります。
件名1 飲食店



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　012075857967//図書児童自動化書庫貸出可在庫　  ○
2 高島平062074989267//図書児童開架貸出可在庫　  ○
3 小茂根082055719067//図書児童開架貸出可在庫　  ○
4 西台　092505629567//図書児童特集棚２貸出可在庫　  ○
5 志村　102033386167//図書児童開架貸出可在庫　  ○

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