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書誌情報サマリ

書名

ひんやり氷の本 氷から見つけた「食べる」「使う」「知る」ための5つの物語

著者名 前野 紀一／監修
著者名ヨミ マエノ ノリカズ
出版者 池田書店
出版年月 2013.6

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書誌詳細

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タイトルコード 1000040267744
書誌種別 図書
書名 ひんやり氷の本 氷から見つけた「食べる」「使う」「知る」ための5つの物語
書名ヨミ ヒンヤリ コオリ ノ ホン コオリ カラ ミツケタ タベル ツカウ シル タメ ノ イツツ ノ モノガタリ
著者名 前野 紀一／監修
著者名ヨミ マエノ ノリカズ
出版者 池田書店
出版年月 2013.6
ページ数・枚数 141p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-262-12991-4
分類記号 451.68
内容紹介 おいしくて不思議な氷の世界へようこそ! おいしいかき氷のかき方や氷を使った料理、氷を料理で活かす方法、おうちでできる氷の実験、日光の山中にある松月氷室での氷づくりなどを紹介します。
件名1 氷



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0114023788451.6//図書一般自動化書庫貸出可在庫　  ○
2 高島平0612798819451.6//図書一般開架貸出可在庫　  ○
3 小茂根0811743598451//図書一般開架貸出可在庫　  ○
4 西台　0915241070451//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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