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書誌情報サマリ

書名

ワイン法 講談社選書メチエ 715

著者名 蛯原 健介／著
著者名ヨミ エビハラ ケンスケ
出版者 講談社
出版年月 2019.11

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書誌詳細

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タイトルコード 1000050268865
書誌種別 図書
書名 ワイン法 講談社選書メチエ 715
書名ヨミ ワインホウ コウダンシャ センショ メチエ 715
著者名 蛯原 健介／著
著者名ヨミ エビハラ ケンスケ
出版者 講談社
出版年月 2019.11
ページ数・枚数 204p
大きさ・形態 19cm
ISBN 978-4-06-517905-5
分類記号 588.55
内容紹介 ワインの「ブランド」はフランス革命前夜から欧州統合に至る歴史の中で生まれ磨かれ、生産者たちの戦いはAOC(原産地呼称制度)へと結実する。世界の「食」を語るのに不可欠なものとなったワイン法の成り立ちと核心に迫る。
著者紹介 1972年福岡市生まれ。博士(法学)。明治学院大学法学部グローバル法学科教授。専攻は公法学、ワイン法。国際ワイン法学会理事、日本ソムリエ協会ソムリエ・ドヌール(名誉ソムリエ)。
件名1 ぶどう酒-法令



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0114341112588.5//図書一般開架貸出可在庫　  ○
2 赤塚　0212988452588.5//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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