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書誌情報サマリ

書名

冷たいデザートレシピ アイスクリーム*シャーベット*ゼリー*ババロア

著者名 脇 雅世／監修・料理
著者名ヨミ ワキ マサヨ
出版者 成美堂出版
出版年月 2014.6

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タイトルコード 1000040363013
書誌種別 図書
書名 冷たいデザートレシピ アイスクリーム*シャーベット*ゼリー*ババロア
書名ヨミ ツメタイ デザート レシピ アイスクリーム シャーベット ゼリー ババロア
著者名 脇 雅世／監修・料理
著者名ヨミ ワキ マサヨ
出版者 成美堂出版
出版年月 2014.6
ページ数・枚数 127p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-415-31798-4
分類記号 596.65
内容紹介 みんなを笑顔にする冷たいデザート。暑い季節はもちろん、一年中、楽しんで! アイスクリームやゼリー、ババロアなど、ひんやりおいしいデザートレシピを紹介。混ぜて冷やし固めるだけの、簡単にできるものも満載です。
著者紹介 料理家。ル・コルドン・ブルーパリ校で学び、トゥール・ダルジャンなどで研修。キッチングッズのプロデュース、料理教室主宰など多方面で活躍。2014年フランス農事功労章を受勲。
件名1 菓子



目次


内容細目

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0114663671596.65//図書一般開架貸出可貸出中  ×

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