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書誌情報サマリ

書名

パンケーキの教科書 プロが教えるいちばんおいしい作り方、決定版

著者名 藤沢 せりか／著
著者名ヨミ フジサワ セリカ
出版者 河出書房新社
出版年月 2020.12

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タイトルコード 1000050367833
書誌種別 図書
書名 パンケーキの教科書 プロが教えるいちばんおいしい作り方、決定版
書名ヨミ パンケーキ ノ キョウカショ プロ ガ オシエル イチバン オイシイ ツクリカタ ケッテイバン
著者名 藤沢 せりか／著
著者名ヨミ フジサワ セリカ
出版者 河出書房新社
出版年月 2020.12
ページ数・枚数 95p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-309-28847-5
分類記号 596.65
内容紹介 「ベーシック」「スフレ」から「ヴィーガン」まで、お店みたいにできる生地作りのコツ、ひと目で惹きつけるデコレーションテクニックなど、パンケーキのいちばんおいしい作り方を紹介する。
著者紹介 ハワイ・アイランド料理研究家。アンチエイジングアドバイザー。ハーブコーディネーター。ALOHA DELI、South Point主宰。著書に「Theハワイアンスイーツ&デリ」など。
件名1 菓子



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0115193803596.65//図書一般開架貸出可在庫　  ○
2 東板橋0712224649596.65//Aｸﾛ図書一般開架貸出可在庫　  ○
3 小茂根0812064171596.65//Aｱｵ図書一般開架貸出可在庫　  ○

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