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書誌情報サマリ

書名

基礎から学ぶ紅茶のすべて 美味しくするテクニックから歴史や産地の話まで

著者名 磯淵 猛／著
著者名ヨミ イソブチ タケシ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2016.11

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書誌詳細

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タイトルコード 1000040646678
書誌種別 図書
書名 基礎から学ぶ紅茶のすべて 美味しくするテクニックから歴史や産地の話まで
書名ヨミ キソ カラ マナブ コウチャ ノ スベテ オイシク スル テクニック カラ レキシ ヤ サンチ ノ ハナシ マデ
著者名 磯淵 猛／著
著者名ヨミ イソブチ タケシ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2016.11
ページ数・枚数 255p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-416-71638-0
分類記号 619.8
内容紹介 紅茶の歴史や文化から、産地や製茶、健康に役立つ効用、おいしく淹れられるメカニズム、バリエーション、ブレンドの作り方まで、わかりやすく解説。紅茶と食べ物の相性も紹介する。
著者紹介 1951年愛媛県生まれ。青山学院大学卒業。紅茶専門店「ディンブラ」を開業。紅茶研究家・エッセイスト。著書に「紅茶の教科書」「一杯の紅茶の世界史」など。
件名1 紅茶



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0114756806619.8//図書一般開架貸出可在庫　  ○
2 蓮根　0412089840619//図書一般開架貸出可在庫　  ○
3 小茂根0811834630619//図書一般開架貸出可在庫　  ○
4 成増　1211898301619//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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