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書誌情報サマリ

書名

いつか出会った郷土の味

著者名 夢枕 獏／著
著者名ヨミ ユメマクラ バク
出版者 三栄
出版年月 2021.3

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タイトルコード 1000050387907
書誌種別 図書
書名 いつか出会った郷土の味
書名ヨミ イツカ デアッタ キョウド ノ アジ
著者名 夢枕 獏／著
著者名ヨミ ユメマクラ バク
出版者 三栄
出版年月 2021.3
ページ数・枚数 223p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-7796-4343-9
分類記号 596.04
内容紹介 釣り上げた魚を仲間たちと料理し、旅先でこだわりの店を訪れ、生まれ育った故郷では思い出の味を…。夢枕獏が本当に美味しいと思った食べものとの出会いを、はしたなく、エロティックに綴る。『男の隠れ家』連載を書籍化。
著者紹介 1951年神奈川県生まれ。作家。「上弦の月を喰べる獅子」で日本SF大賞、「神々の山嶺」で柴田錬三郎賞、「大江戸釣客伝」で泉鏡花文学賞などを受賞。紫綬褒章受章。
件名1 料理



目次


内容細目

1 「電気化学」と「ナノテクノロジー」の革新的融合   16-25
逢坂 哲弥／著
2 先進技術で創造する人と機械の新しい関係   26-35
橋本 周司／著
3 「情報」で「行動」をデザインする建築学の新領域開拓   36-45
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4 ヒトとコンテンツの視点から立体映像の実用化を目指す   46-55
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5 進化生態学で解き明かす性の不思議   56-67
長谷川 真理子／著
6 自国の利益だけではない「知的財産保護」を提唱   68-77
高林 竜／著
7 持続可能な社会の実現を目指すために   78-87
北山 雅昭／著
8 理論と実務の架橋-大学付属の法律事務所   88-99
須網 隆夫／著
9 持続的競争優位を獲得するビジネスモデルの探求   100-109
根来 竜之／著
10 ベンチャー育てる最先端のマネジメント   110-119
東出 浩教／著
11 I型流通革命が変貌する日本市場を席巻する   120-129
野口 智雄／著
12 経験価値マーケティングが企業と消費者を変える   130-139
嶋村 和恵／著
13 スポーツの隆盛支えるスポーツ経営学   140-151
木村 和彦／著
14 政府会計に真のアカウンタビリティーを求める   152-161
小林 麻理／著
15 ライバル視や脅威論を越えてアジアを「作る」   162-171
毛里 和子／著
16 FTAの推進で日本経済の再生を   172-181
浦田 秀次郎／著
17 独自の視点から明治以来の経済・金融史に光   182-193
フェルベル・カタリン／著
18 実際に演じられて初めて見える演劇の新たな意味   194-203
伊藤 洋／著
19 遠隔学習で拓く生涯学習時代の新しい学びのかたち   204-213
野嶋 栄一郎／著
20 中国語学習に革命もたらす新システム開発   214-223
楊 達／著
21 産学官連携で世界最高水準めざす早稲田の研究活動   224-242
村岡 洋一／談

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 志村　1011024245377//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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